Parmentier boeuf patates douce. Parmentier aux deux saumons à la patate douce. Une version plus légère que la classique au bœuf , mais tout aussi délicieuse. Donnez votre avis sur cette recette de Parmentier de boeuf et patate douce !
Après cuisson, écraser les patates au presse-purée.
Une délicieuse recette de parmentier à la patate douce et à la joue de boeuf, un plat parfait pour l'hiver.
Un plat fondant, ultra réconfortant pour survivre au froid hivernal.
Vous pouvez avoir Parmentier boeuf patates douce using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Parmentier boeuf patates douce
- Vous avez besoin 2 de patates douces.
- C'est 400 g de viande de bœuf hachée.
- C'est 1 de oignon.
- C'est de Sel et poivre.
- Préparez de Huile d’olive.
Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger Ecraser les patates douces, ajouter la crème épaisse et l'oeuf. Parmentier de patate douce au poisson. Parmentier de Haché de Veau aux Patates Douces. Pendant ce temps, épluchez les patates douces, coupez-les en gros dés et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Écrasez la patate douce, ajoutez le beurre et un peu de crème.
Parmentier boeuf patates douce étape par étape
- Cuire les patates douches 30min à la vapeur puis les réduire en purée. Pour cela j’ai utilisé mon Companion en programme P2 puis en mixant 1min avec une noisette de beurre et un peu de jus de cuisson. Cela peut très bien fonctionner avec la méthode classique à la casserole..
- Pendant que les patates douches cuisent faire revenir le bœuf avec l’oignon dans l’huile d’olive. Salée et poivrer. Réserver.
- Utiliser un cercle et y déposer d’abord le bœuf puis la purée. Vous avez plus qu’à vous régalez! Bon appétit !.
- Petite astuce : si il vous reste de la purée et du bœuf, vous pouvez le mettre dans un plat à gratin pour le lendemain..
Ecrasez les patates douces cuites à la fourchette puis incorporez le lait petit à petit. Découvrez cette recette de hachis Parmentier de patate douce au poulet. Remplir une casserole d'eau et la porter à ébullition. L'article Parmentier de patates douces et potimarron au canard est apparu en. Peler les patates normales et patates douces.