Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Gratin : patate douce, lardons et chèvre

Gratin : patate douce, lardons et chèvre. Gratin de patate douce au chèvre. Ce gratin saura vous régaler, avec une patate douce moelleuse, et du chèvre fondant. Très facile à faire, et rapide à cuisiner, le goût de ce gratin est rehaussé par du persil frais.

Ce gratin de patate douce est un véritable plat complet, inspiré de la tartiflette. Une recette antillaise créative et facile, imaginée par Tatie Maryse ! Cette recette de gratin de patate douce aux lardons pourrait s'appeler la recette de fond de placards ou la recette de fin de mois. Vous pouvez cuisiner Gratin : patate douce, lardons et chèvre using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin : patate douce, lardons et chèvre

1. C'est de Ingrédients :.
2. Préparez 500 g de patate douce.
3. C'est 100 g de lardons (de volaille).
4. Vous avez besoin 2 de tranches de chèvre.
5. Vous avez besoin 1 de tranche de cheddar.
6. Vous avez besoin de Épices :.
7. Vous avez besoin de Sel.
8. Préparez de Poivre.

Gratin de patate douce au chèvre. Dans un plat à four ou des petites cocottes, mettez les lamelles de patate douce. Intercalez l' oignon et le chèvre: une lamelle de patate douce, une lamelle d' oignon, de nouveau la patate douce, une lamelle de chèvre et ainsi de suite. Égoutter les patates douces et les répartir dans le plat. Parsemer du reste de beurre en morceau.

Gratin : patate douce, lardons et chèvre étape par étape

1. Faire cuire la patate douce (10min portée à ébullition pour du surgelé)..
2. Mélanger la patate douce, les lardons, le sel et le poivre. Mettre dans 4 ramequins..
3. Ajouter le chèvre sur 2 et le cheddar coupé en 2 sur les 2 autres restants..
4. Faire cuire au four : 10min à 180 degrés..

Couper les patates douces en tranches fines, ne pas les rincer, ni les éponger, l'amidon qu'elles contiennent servant de liant. Une fois la patate douce cuite, disposer les rondelles dans un grand moule à gratin ou quatre petits plats individuels, recouvrir de la préparation de crème puis parsemer d'un peu de gruyère râpé. Enfourner une quinzaine de minutes de façon à ce que le fromage soit gratiné. On adore la patate douce associée à du fromage de chèvre pour se réchauffer après une balade en forêt au coin du feu. On alterne dans des bocaux de la purée de patates douces, du chèvre frais, et des noisettes concassées avant d'enfourner.