Le moyen le plus simple de Cuire Appétissant Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱

Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱. Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau.

Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Dahl de lentilles corail. Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !. La recette par Du Bio dans mon Bento. Vous pouvez cuisiner Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱

1. C'est 120 g de lentilles corail.
2. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
3. C'est 1 de patate douce.
4. C'est 1 de tomate.
5. C'est 85 ml de lait de coco.
6. Préparez 120 g de riz.
7. Préparez de Coriandre fraîche.
8. C'est de Piment d'espelette.
9. C'est de Curry en poudre.
10. C'est de Cumin moulu.
11. C'est de Sel.
12. C'est de Poivre.

Le dahl est un plat indien à base de légumineuses. C'est une bonne façon de cuisiner les lentilles. Le plat est original et pas fade du tout. Émincer finement l'oignon. Peler et épépiner les tomates puis les couper en dés.

Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 instructions

1. Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition. Épluchez la patate douce et coupez la en dés. Puis la faire cuire dans l'eau bouillante..
2. Dans une autre casserole, mettez les lentilles corail avec 350 g d'eau froide. Lorsque le mélange est à ébullition, comptez 15 minutes de cuisson, en remuant régulièrement (sans les égoutter)..
3. Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition et cuire le riz comme indiqué sur le paquet..
4. Pelez, dégermez et émincez l'ail puis coupez la tomate en dés..
5. Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'ail. Ajoutez ensuite la tomate et faites cuire 5 minutes. Rajoutez la patate douce, les lentilles corail (avec leur eau), le lait de coco, la coriandre fraîche et mélangez le tout..
6. Ajoutez les épices en fonction de vos goûts, assaisonnez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux..
7. Disposez le riz dans deux bols puis ajoutez-y la préparation du dahl. Au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame..

Faire revenir l'oignon émincé, les dés de tomates, les épices et les clous de girofle dans l'huile de noix pendant une dizaine de minutes. Dahl de lentilles corail (Dal Tadka) Direction l'Asie et plus exactement l'Inde avec cet irrésistible Dahl de lentilles qu'on appelle Dal Tadka, ce pays qui me fascine avec ses différentes épices et ses plats riches en saveurs. Aujourd'hui je partage avec vous un plat végétarien à base de lentilles ou dal Tadka Dahl ou Dal signifiant légumes secs et tadka qui est le procédé. Dahl de lentilles corail et épinards. Ce dahl est une vraie tuerie !