Velouté de courge musquée. Coupez en gros cubes votre courge épluchée. Eplucher la courge, enlever les graines et la couper en cubes. La courge butternut c'est l'autre nom de la courge musquée.
D'ailleurs, tout ce qu'on peut faire avec de la citrouille, on peut le faire avec la courge butternut. De veloutés en soupes de courge, qu'il pleuve ou qu'il vente, le plat anti-froid réchauffe cœurs et corps dès les premiers frimas ! Onctueux, crémeux, doux et réconfortant ou piquant et dynamisant, à chaque velouté sa méthode et à chaque soupe sa coupe. Vous pouvez cuisiner Velouté de courge musquée using 12 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Velouté de courge musquée
- C'est de courge musquée.
- C'est de poireau.
- Préparez de oignon.
- Préparez de carottes.
- C'est de branche de céleri.
- C'est de pommes de terre.
- Préparez de Ail.
- C'est de Sel poivre.
- Vous avez besoin de CaS Crème fraîche.
- C'est de Noix de beurre.
- C'est de Cube de boeuf.
- Vous avez besoin de cube de légumes.
La courge et ses cousines, des légumes bonne humeur à réinventer. Recette Velouté de courge facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Il y a dans le velouté de courges deux promesses, celle de manger des courges, car il s'agit bien de différentes variétés de courges, elles sont toutes bonnes, avec des caractéristiques, des goûts et des couleurs différentes, mais aussi celle d'un vrai velouté, c'est à dire un potage lisse, crémé et onctueux. Velouté de courge musquée de Provence. Ce velouté glisse comme un nectar dans la gorge.
Velouté de courge musquée étape par étape
- Laver, éplucher et couper les légumes en morceaux.
- Faites suer les oignons et le poireau dans du beurre.
- Rajoutez les autres légumes sauf les pommes de terre.
- Saler poivrer.
- Mouiller.
- A mi cuisson des légumes rajouter les pommes de terre couper en morceaux.
- Mixer. Rajoutez la crème..
- Servir chaud avec des croûtons..
- Régalez vous..
Une merveille de bons légumes auxquels les lentilles corail apportent une consistance et un moelleux incomparables. Et un bol de ce velouté constitue un repas idéal et complet pour un soir ! Éplucher puis détailler la demi-courge en cubes. Éplucher et couper l'oignon en morceaux. Éplucher les gousses d'ail, les couper en deux et les. Velouté de courge musquée de Provence. Mes sacrées courges, je ne m'en lasse pas ! En fait, ça ressemble beaucoup au potiron, hormis sa jolie couleur extérieure.