Velouté de courgette froide. Les passer sous l'eau froide afin de fixer la couleur. Enlever les graines des tronçons de courgettes. Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table.

Newsletters Beauté Voir un exemple Actu du jour Voir un exemple. Découvrez la préparation de la recette "Velouté froid de courgettes" : Faire cuire les courgettes à la vapeur (coupées en morceaux) avec les gousses d'ail et la menthe. Vous cherchez une recette de velouté froid de courgettes à la menthe ? Vous pouvez cuisiner Velouté de courgette froide using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de courgette froide

Préparez de grosse Courgette.
Préparez de pommes de terre.
Préparez de carotte.
C'est de oignon.
C'est de bouillon de volaille.
C'est de barquette de lardon.
Vous avez besoin de Sel poivre.
C'est de Facultatif copeaux de parmesan, balsamique.
Préparez de vache qui rit.

Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Laver et couper les courgettes en petits morceaux. Éplucher et écraser la gousse d'ail. Laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

Velouté de courgette froide étape par étape

On commence par laver et éplucher les légumes qu'on place dans une casserole, on rajoute les lardons, le bouillon On couvre d'eau et c'est parti pour 30 à 40 minutes de cuisson.
Une fois que tout est cuit, on passe tout au blender et on ajoute la vache qui rit.
On laisse refroidir et on place au frigo, lors de la dégustation vous pouvez la manger comme elle est. Ou on peut rajouter quelques copeaux de parmesan et un filet de vinaigre de balsamique. Jai pour habitude de servir les veloutés en tasses mais libre à vous de choisir le récipient.

Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Couper grossièrement la pomme de terre. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes. Une soupe veloutée, facile à réaliser, d'une jolie couleur verte et abordable, à consommer chaude ou froide.