Velouté de potimarron. Découvrez cette recette de velouté de potimarron. Un potage divin, simple et rapide à réaliser pour les soirs d'hiver. Recette Velouté de potimarron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Velouté de potimarron Émincez l'oignon et taillez grossièrement le potimarron et conservez un petit morceau pour la brunoise.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre.
Couvrir avec le lait et le bouillon.
Assaisonner avec sel, poivre, muscade, curry et faire bouillir.
Vous pouvez cuisiner Velouté de potimarron using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Velouté de potimarron
- Vous avez besoin de potimarron 2 pommes de terre.
- C'est de d'eau 5 cuillères à soupe d'huile.
- Préparez de oignons 3 gousses d'ail.
- Vous avez besoin de carottes Sel.
- Vous avez besoin de Poivre Paprika Un peu de crème liquide.
Un velouté de potimarron, une recette facile pour se remettre doucement des fêtes. Après le gâteau aux pommes, je vous présente une nouvelle recette familiale, une fois de plus, chargée de souvenirs. Le velouté de potimarron, c'est LE potage réconfortant qu'il m'arrive encore régulièrement de commander à ma maman, celui qu'elle me prépare et que je mange le soir après une. Velouté de carottes et pommes de terre à l'ail.
Velouté de potimarron instructions
- Dans un grand fait- tout, mettre l'eau bouillante, les morceaux de potimarron coupés en dés, les pommes de terres râpées et faire cuire le tout..
- Dans une poêle, mettre l'huile et faire revenir les oignons coupés, les carottes râpées, l'ail haché. Versez le mélange de la poêle dans le fait-tout, ajoutez le sel, poivre, paprika et laissez cuire pendant 10minutes..
- Retirez du feu et mixez. Laissez reposer 10 minutes. Ajoutez un peu de crème liquide et mélangez. Avant de servir vous pouvez raper un peu de fromage sur le velouté..
Velouté de topinambours aux légumes sautés. Velouté de potimarron, rutabaga et graines de carvi. Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille. Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Couper le potiron en quartiers et ôter les graines.