Soupe des Andes. This Andean inspired soup is a complete meal, rich in vegetables with the combined benefits of quinoa and lentils. Subtotal: Add-ons total: + Total: Karine et Jeff Soupe Des Andes quantity. Le mélange des Andes est composé de différentes graines pour pouvoir préparer une soupe consistante : il contient donc des haricots noirs, rouges et blancs, des lentilles blondes , vertes et corail, des pois verts et du quinoa.
La composition harmonieuse et généreuse de cette soupe des Andes en fait un repas du soir aussi savoureux qu'équilibré.
D'un vert qui évoque les steppes de l'Altiplano, c'est la soupe traditionnelle de la cordillère des Andes, terre des Incas.
Le mélange des Andes est composé de différentes graines pour pouvoir préparer une soupe consistante : il contient donc des haricots noirs, rouges et blancs, des lentilles blondes , vertes et corail, des pois verts et du quinoa.
Vous pouvez cuisiner Soupe des Andes using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Soupe des Andes
- Préparez de mélange des Andes.
- Vous avez besoin de gros poireau.
- Préparez de branche de céleri.
- C'est de carottes.
- C'est de d'eau.
- Préparez de bouillons cubes.
- Préparez de jarret de porc 1/2 sel.
Une fois trempées une nuit comme tous les légumes. D'un vert qui évoque les steppes de l'Altiplano, c'est la soupe traditionnelle de la cordillère des Andes, terre des Incas. Avis de consommation de « Soupe des andes » de Karine & jeff : Favoriser ce produit, quelquefois et avec modération. Catégories : Épicerie, Soupes & Gaspachos, Zéro Plastique Étiquettes : Sans gluten, Végétarien.
Soupe des Andes instructions
- La veille : mettez les graines du mélange des Andes à tremper dans un saladier avec de l'eau. Le jour même : Rincez le jarret à l'eau claire, mettez le dans un grand fait tout avec le vert du poireau et la branche de céleri. Portez à ébullition et laissez cuire 1 heure à petits bouillons. Réservez..
- Pendant ce temps, égouttez les graines puis mettez les dans un fait tout avec le blanc du poireau coupé en rondelles, la carotte pelée et coupée en dés. Ajoutez l'eau et les bouillons cubes. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 2 heures. Egouttez et découpez le jarret. Versez la soupe dans les assiettes, ajoutez la viande de porc et servez bien chaud..
- Retrouvez toutes mes recettes gourmandes sur le blog https://www.lespetitsplatsduprince.com.
Des carottes, des courgettes, des tomates, du céleri, des poivrons, des navets, des oignons, doucement mijotés dans un léger bouillon parfumé, avec très peu de sel ajouté. Préparation : Nos légumes pour couscous agrémenteront parfaitement une semoule de blé ou de maïs sans gluten. Vous pouvez aussi les consommer avec du quinoa. Le quinoa n'est pas à la mode pour rien… Délicieux, nutritif et digeste. L'ingrédient de base de la soupe de maïs étant le maïs, il apparait logique qu'elle ait vu le jour dans la région des Andes du Sud du Pérou, à la limite avec la Bolivie.