Soupe paysanne. Je préfère en ce moment les soupes de légumes avec des petits morceaux que les soupes moulinées. Soupe paysanne aux diots de Savoie, Soupe paysanne toscane : La Ribollita, Soupe Les meilleures recettes de soupe paysanne avec photos pour trouver une recette de soupe paysanne. Soupe Paysanne Chou Frisé (recette maison).
Ingrédients : carotte, céleri, navet, oignon, poireau, pomme de terre, poivre, pomme, sel.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des.
Recette Soupe paysanne complète : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Vous pouvez avoir Soupe paysanne using 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe paysanne
- Préparez de poireau.
- Vous avez besoin de carottes.
- Vous avez besoin de grosses courgettes.
- C'est de oignon.
- C'est de pommes de terre.
- C'est de petits navets.
- C'est de poignée de haricots verts.
- C'est de haricots blancs ou flageolets cuits.
- Préparez de branche de céleri.
- Vous avez besoin de pâtes cuites.
- Vous avez besoin de talon de jambon de pays.
- Vous avez besoin de d'ail.
- C'est de graisse de canard (ou beurre).
- Préparez de d'eau.
- Préparez de sel et poivre.
Une savoureuse soupe toscane paysanne riche en légume, consistante et nourrissante appelée Ribollita qui signifie bouillie, à base de simples légumes du jardin comme les carottes, le céleri. Une soupe de chou vert à la saucisse fumée avec carottes et navets. > Soupes et veloutés. > Soupe paysanne aux poireaux et aux lardons. Alors je vous propose une bonne soupe, une soupe comme je les aime et qui peut servir de repas léger. Préparation de la recette Soupe paysanne.
Soupe paysanne instructions
- Dans un premier temps, épluchez, lavez et coupez tous les légumes en petits cubes et le poireau en rondelles. Épluchez l'oignon et l'ail. Émincez l'oignon. Coupez le jambon de pays en gros dés : gardez les couennes et le gras que vous ferez fondre dans la cocotte..
- Faites fondre la graisse de canard dans la cocotte chaude,ajoutez les dés d'oignon et l'ail, ainsi que la graisse et les couennes du jambon. Lorsque les dés d'oignon sont colorés, versez tous les légumes et faites les revenir dans la matière grasse..
- Lorsque les légumes sont bien enrobés de matière grasse, ajoutez les dés de jambon, puis versez l'eau à hauteur, salez et poivrez. Laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux en vérifiant le niveau de l'eau, rajoutez-en si nécessaire. 10 minutes avant le service, ajoutez les pâtes cuites et les haricots blancs..
- Rectifiez l'assaisonnement, puis mettez en soupière et servez aussitôt..
- Astuces : Ajoutez un peu de basilic et de parmesan pour une note ensoleillée de type minestrone. Vous pouvez également proposer des tranches de pain grillé pour accompagner votre potage. N'hésitez pas à demander à votre boucher charcutier s'il a des talons de jambon, souvent il vous les offre bien volontiers..
Soirée d'hiver, il fait froid et bien laissez-vous tenter par cette soupe paysanne qui réuni tous les légumes que tout le monde aime. Parce qu'à la campagne on aime ces soupes de légumes qui acceptent la viande ou le talon de jambon pour un repas complet. La recette par Les petits plats du Prince. Haricots, lentilles, petit-pois et orge soigneusement sélectionnés sont les principaux ingrédients de cette soupe nourrissante qui peut être consommée en toute saison. Je l'a fait chaque semaine et tout le monde se régale.