Velouté de carottes aux épices. Ajoutez les carottes coupées en petits dés et assaisonnez. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Sans cocotte, la cuisson sera plus longue.
Lorsque les carottes sont cuites, ajoutez le poivre, les épices et la crème.
Mixez en ajoutant le lait jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Vous pouvez cuisiner Velouté de carottes aux épices using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Velouté de carottes aux épices
- C'est 1 de gros oignon.
- C'est 5 de a 6 pommes de terre de petite taille.
- C'est 15 de carottes.
- Vous avez besoin 20 cl de crème = 1 brique de crème liquide entière.
- Préparez 1 litre de d’eau.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de curry.
- Préparez 1 cuillère à soupe de cumin.
- C'est 20 gr de beurre.
Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Commencez par faire revenir dans une petite sauteuse l'échalote et l'oignon dans le beurre. Coupez en rondelles très fines les carottes, courgettes et patate douce et ajoute-les avec les épices. Découvrez cette recette de velouté de carottes.
Velouté de carottes aux épices instructions
- Éplucher l’oignon et le faire revenir dans le beurre, ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi que les carottes. Laisser cuire pendant 10 min à feu doux..
- Ajouter les épices, et l’eau. Fermer la cocotte et laisser cuire pendant 15 min..
- Mixer le tout et ajouter la crème liquide. Mixer à nouveau. Bon appétit.
Oubliez les soupes en briques ! Ce velouté est meilleur et à peine plus dur à faire. Détailler les carottes en petits tronçons. Pour une entrée estivale et colorée ce velouté de carottes aux fruits de la passion sera parfait. Léger et simple à préparer, cette recette met à l'honneur un mariage surprenant : la.