Velouter de carottes, potimarrons, pommes de terre. Coupez, égrainer, et épluchez le potimarron. Coupez, et épluchez les carottes et le pommes de terre. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'ail écrasée.
Peut être servi en entrée ou même en plat rapide accompagné de croûtons à l'ail et au fromage.
Coupez le potiron, les carottes et les pommes de terre en morceaux.
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon émincé.
Vous pouvez avoir Velouter de carottes, potimarrons, pommes de terre using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Velouter de carottes, potimarrons, pommes de terre
- Préparez de carottes en rondelle.
- Préparez de cube de potimarron.
- Vous avez besoin de pommes de terre (4 petites).
- Préparez de d'eau.
- Vous avez besoin de cac de tahin.
- Vous avez besoin de Sel, poivre, graine de sésame, coriandre.
Ajoutez le potiron, les carottes, la pomme de terre et l'ail. Ajouter tous les légumes et l'ail, puis verser le bouillon et le lait. Dès l'ébullition, ajoutez la tablette de bouillon puis les pommes de terre. Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation.
Velouter de carottes, potimarrons, pommes de terre étape par étape
- Prenez les carottes, les potimarron et les pomme de terre pelées et vous les faites cuire à la vapeur avec 1/2 cube de légumes pendant 25 min.
- Mixez le tout avec 250 ml d'eau. Ajoutez 1 cac de tahin, le sel, le poivre et mixez à nouveau 30 secs..
- Saupoudrez de graines de sésame et de coriandre et c'est prêt.
Couper le potimarron, les carottes (en garder un morceau. Je coupe le potiron, les carottes et les pommes de terre en morceaux et j'émince l'oignon et l'ail finement. Dans une cocotte, je fais chauffer l'huile et y fais revenir l'oignon émincé. J'ajoute le potiron, les carottes, les pommes de terre et l'ail et je mélange bien. Epluchez l'oignon, l'ail et les carottes.