Soupe de carottes à l'orange. Brosser l'orange sous un filet d'eau. Râper le zeste de l'orange et presser l'orange ensuite. Mixer la soupe à l'aide d'un mixeur ou d'un blinder en ajoutant la crème.
Ajoutez le sucre et le zeste de l'orange, salez légèrement.
Une recette proposée par la Maison Arabe à Marrakech.
La soupe à l'orange est une soupe émulsionnée qui peut être consommée chaude ou bien froide. Éplucher les carottes et la pomme de terre et couper le tout en rondelles.
Vous pouvez avoir Soupe de carottes à l'orange using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe de carottes à l'orange
- C'est de belles carottes.
- Vous avez besoin de Une orange.
- C'est de beau morceau de gingembre frais.
- Préparez de d'eau.
- Préparez de Sel + poivre.
Presser l'orange et préparer les zestes d'orange. Faire suer l'oignon haché dans un peu d'huile et ajouter les carottes ainsi que les pommes de terre. Une soupe qui mélange à merveille les saveurs des carottes avec celles des oranges. C'est également une recette pleine de vitalité qui vous permettra.
Soupe de carottes à l'orange instructions
- Peler les carottes et les couper en rondelles..
- Ajouter le jus d'orange et le zeste râpé (orange bio) ainsi que le gingembre râpé..
- Laisser cuire doucement dans une casserole avec un litre d'eau, sel et poivre. Passer au mixeur et servir avec une pointe de crème fraîche..
L'orange est un merveilleux exhausteur naturel de saveurs, et dans la recette d'aujourd'hui elle apporte beaucoup de goût supplémentaire à une prépara. J'adore les soupes en hiver et ce velouté de carottes à l'orange est particulièrement goûteux. Quel subtil mélange de saveurs, qui comme vous l'écrivez si justement, change de la courge ou autres cucurbitacées. La meilleure recette de Soupe de carottes à l'orange! Très rafraîchissant, mais aussi réconfortant, cette soupe se consomme aussi bien chaude que froide.