Recette: Savoureux Saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth

Saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth. Ajoutez-y vos tours de moulin à poivre, vos baies de roses et effeuillez, sur ces ingrédients, une belle branche d'aneth. Et voilà une recette toute simple qui va vous permettre de servir un saumon gravlax absolument EXQUIS et MAGIQUE. Dans un grand saladier, mélangez le gros sel, le sucre, la vodka et les baies roses.

Laver et ciseler l'aneth finement, écraser simplement les baies roses. Lever la peau du saumon puis replacer le saumon sur la peau. Mélanger le gros sel, le sucre, l'aneth ciselée, les baies roses et les zestes d'un citron Couper en fines tranches et les déposer dans une assiette. Vous pouvez avoir Saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth

1. Vous avez besoin de filet saumon bien frais avec peau.
2. Vous avez besoin de sel.
3. C'est de sucre.
4. Préparez de Baies roses.
5. Vous avez besoin de Aneth.
6. Préparez de crème liquide.
7. Vous avez besoin de mascarpone.
8. Préparez de Le jus d'un citron.

Parsemer de baies roses et d'aneth. Servir avec la chantilly au citron vert ainsi que les. Servi avec une chantilly à l'aneth et citron, sur des blinis au sarrasin…tout le monde s'est régalé 😊. Bien essuyer le filet de saumon.

Saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth étape par étape

1. Étaler du film alimentaire et poser le saumon dessus, reserver dans un plat a rebord.
2. Piller légèrement les baies roses et mélanger avec le sucre et le sel et effeuiller une bonne moitiés d aneth dans la préparation.
3. Étaler la préparation sur le saumon uniformément et refermer avec le papier film.
4. Mettre le saumon ainsi préparé au frais, laisser mariner suivant vôtre gout, mini 6 h maxi 24 h, moi je le laisse 10 à 12 h pour un résultat moelleux. Attention il faut vider le jus rendu ds le plat entre temps..
5. Une fois mariner, le rincer sous l'eau froide et tamponner avec un papier absorbant..
6. J'aime bien le découper en cube pour le déguster en apéritifs et tremper dans la chantilly au baies roses et aneth. Mais vous pouvez le préparer comme vous préférez..
7. Monter la crème liquide le mascarpone, un peu de jus de citron, des baies roses piller et de l'aneth pour obtenir la chantilly. Déguster 😊😊.

Vous cherchez une recette de saumon gravlax et sa sauce à l'aneth ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Saumon gravlax à la coriandre et aux baies roses. Dans un bol, versez le sel, le sucre, l'aneth et les bais roses. Dans plat à fond plat, déposez une feuille de film étirable.