Galette aux pralines roses. Recette Galette aux pralines roses : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ecrasez avec un pilon les pralines roses. Astuces et conseils pour La galette aux pralines roses, en vidéo.
Chaque année, j'aime préparer ma galette des.
Je vous propose cette recette de galette sucrée avec des pralines roses.
Et commes je le dis à chaque fois, n'oubliez pas la fève, oui c'est une histoire vécue!!!.
Vous pouvez cuisiner Galette aux pralines roses using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Galette aux pralines roses
- C'est de pâtes feuilletées.
- Vous avez besoin de d'amande en poudre.
- Vous avez besoin de sucre glace.
- Vous avez besoin de pralines roses concassées.
- C'est de oeuf.
- Préparez de beurre salé.
Pour la dernière photo, vous pouvez découper avec un grand découpoir des ronds dans la pâte feuilletée et posez une pique à brochette. Il y a quelques jours j'ai participé à un concours de galettes dans lequel il fallait revisiter la recette traditionnelle. Alors en tant que fan inconditionnelle des pralines roses je les ai tout naturellement ajouter dans la recette de la galette frangipane que j'avais trouvé. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de galette des rois aux pralines roses pour la lire sur le blog de son auteur.
Galette aux pralines roses étape par étape
- Préchauffer le four à 180°C..
- Dans un saladier, mélanger à la fourchette le beurre coupé en morceaux, l'amande en poudre, le sucre. Ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter les pralines roses concassées et mélanger. Réserver.
- Étaler la pâte feuilletée et couper deux cercles ronds de 25 cm. Placer la crème au centre du premier en gardant 2 cm de chaque côté. Ne pas oublier de déposer une fève..
- Placer la pâte par dessus sans appuyer trop fort et faire un motif sur le dessus..
- Enfourner 25 minutes..
Cette année la galette est très girly , fourrée de crème d'amandes et de pralines roses. Pressez légèrement les bords puis dorez la galette avec le jaune d'œuf additionné de quelques gouttes d'eau. Mettez les pralines roses dans un torchon propre, et cassez-les avec un rouleau à pâtisserie. Incorporez-les dans la crème d'amande, en conservant quelques éclats pour décorer les galettes. Dorer la surface de la galette puis la strier au couteau.