Le moyen le plus simple de Préparer Parfait ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆

☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆. ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆. Subtil mariage entre le chocolat et les cristaux de sel. Avec un glaçage rocher de dingue.

Cassez le chocolat en morceaux, puis ajoutez-le et laissez fondre le tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois. Incorporez les ingrédients secs, puis les oeufs et enfin la fleur de sel. Ajouter le cacao, le mix'gom et une pincée de fleur de sel puis versez cette préparation sur le chocolat. Vous pouvez cuisiner ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆

1. Préparez 4 de œufs.
2. Vous avez besoin 130 g de sucre.
3. Préparez 160 g de beurre doux.
4. Préparez 170 g de chocolat au lait.
5. Vous avez besoin 100 g de chocolat noir.
6. Vous avez besoin 300 g de farine.
7. Vous avez besoin 2,5 de càc levure chimique.
8. C'est 60 ml de lait.
9. Vous avez besoin 2 de grosses pincées de fleur de sel de Guérande.
10. C'est 50 g de pépites de chocolat.

Mélangez bien au fouet Filmez et placez la au réfrigérateur. Une merveilleuse mousse au chocolat très gourmande à la fleur de sel de Guérande. Faites fondre le chocolat au bain marie. Blanchissez légèrement les jaunes d'œufs et le sucre.

☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ étape par étape

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec le sucre. Dans un autre récipient, faire fondre ensemble le beurre et le chocolat et aouter-les à la préparation.
3. Ajouter ensuite la farine et la levure. Incorporer le lait, puis fouetter les blancs en neige. Ajouter-les délicatement à la préparation.
4. Ajouter enfin les pépites de chocolat et le sel. Mélanger.
5. Verser le tout dans un moule à savarin.
6. Enfourner 10 minutes à 180°C, puis baisser la température à 150°C et prolonger la cuisson de 30 minutes.
7. Vérifier la cuisson et démouler dès la sortie du four.
8. Pendant que le gâteau refroidit sur une grille, préparer le glaçage rocher et verser le dessus (cf à ma recette du glaçage rocher précédemment publié).
9. Laisser figer 1 heure au frais et déguster 😋.

Profitez d'un instant gourmand unique avec cette tablette de chocolat bio au miel et fleur de sel. Verser ce sirop sur le chocolat et le lait concentré. Dans le bol du robot muni du fouet, introduisez les œufs, le sucre et la fleur de sel ; mélangez. Ajoutez petit à petit le premier mélange farine/levure chimique puis les beurres refroidis ainsi que le lait. Faire bouillir la crème et le miel.