Beurre de pommes. Verser dans des contenants et faire réfrigérer.. Cela vous donnera du beurre de pommes pour mettre sur vos rôties le matin ou chaud sur un gâteau à la vanille. Une sorte de pâte à tartiner aux pommes aux épices et sirop d'érable qui peut se conserver deux semaines maximum mais que je vous conseille d'utiliser tout de suite sur vos crêpes, vos pancakes ou autres gourmandises.
Dans une casseroles, mettre les morceaux et l'eau.
Si vous ne connaissez pas, il s'agit d'une recette canadienne un peu semblable à la compote au niveau de la préparation, cependant le goût et la texture n'est pas tout à fait la.
Le beurre va épaissir à mesure qu'il cuit.
Vous pouvez avoir Beurre de pommes using 3 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Beurre de pommes
- Préparez de pommes.
- C'est de beurre de bonne qualité mou.
- C'est de cassonade.
Un beurre de pommes épais et sucré, fait à partir de compote de pommes et cuit au four. Étalez-le sur des toasts ou des muffins pour un déjeuner léger et fruité. Ce beurre de pomme sera idéal pour les gourmands et gourmandes, à déguster simplement sur des tartines au petit-déjeuner ou avec des crêpes pour un goûter. Tout ce que je peux vous dire c'est que c'est telle réussite. Ajouter le beurre et mélanger de nouveau jusqu'à onctuosité.
Beurre de pommes étape par étape
- Laver, peler évider et couper grossièrement les pommes. Les laisser tremper dans un saladier d'eau citronnée pour éviter leur oxydation..
- Déposer les pommes et la cassonade dans un faitout, et laisser cuire complètement sur feu moyen, comme pour faire une compote..
- Pendant ce temps faites stériliser un pot dans un volume d'eau bouillante environ 15 minutes..
- Couper le beurre en petits morceaux, et quand les pommes sont tendres, sortir du feu, ajouter le beurre mélanger rapidement et mixer de suite avec un mixeur plongeant. Mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée, lisse ou un peu grumeleuse, au choix selon les envies..
- Mettre dans le pot refroidi, et fermer, laisser refroidir avant de mettre au frais..
- Le lendemain au petit-déjeuner, tartiner sur une belle tranche de pain frais ou de brioche pour les plus gourmands 😜.
Note(s) de l'auteur : Je m'amuse à dire que cette recette goûte le. Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre ! Elle convient également parfaitement aux vegans.. Cette recette de beurre de pomme est si facile à réaliser que vous ne pourrez plus vous en passer!