☆Beurre de Pommes☆. Un beurre de pommes épais et sucré, fait à partir de compote de pommes et cuit au four. Étalez-le sur des toasts ou des muffins pour un déjeuner léger et fruité. Verser dans des contenants et faire réfrigérer.. Cela vous donnera du beurre de pommes pour mettre sur vos rôties le matin ou chaud sur un gâteau à la vanille.
Dans une casserole, mélanger le beurre, le sirop et les pommes; faire mijoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres au toucher.
Passer le tout au mélangeur à main.
Verser dans un plat ou de petits plats individuels et laisser reposer au réfrigérateur durant quelques heures.
Vous pouvez avoir ☆Beurre de Pommes☆ using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ☆Beurre de Pommes☆
- Préparez de pommes (idéalement variété McIntosh, Honeycrisp ou Cortland).
- Préparez de sirop d'érable.
- Vous avez besoin de beurre.
- Préparez de càc de vanille liquide (facultatif).
Des idées pour le savourer: Dans un. Le beurre de pomme est une sorte de compote très fine et onctueuse, aux saveurs locales puisque l'on sucre avec du sirop d'érable. Lorsque l'on met le nez dans un pot, on a bien du mal à s'arrêter tant c'est délicieux et crémeux. Bon, il y a de ces moments de l'année où les odeurs présentent dans la maison sont suffisantes pour te mettre le sourire aux lèvres.
☆Beurre de Pommes☆ instructions
- Éplucher et couper les pommes en morceaux..
- Déposer tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition et cuire à feu doux de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient bien cuites..
- Mixer la préparation jusqu'à obtenir une purée lisse et onctueuse..
- Laisser refroidir, puis répartir dans des contenants hermétiques (type pot à confiture). Ce beurre de pomme se conserve jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur..
- À déguster sur des crêpes, du pain, de la brioche ou avec un yaourt nature par exemple. (il remplace à merveille la confiture ou la pâte à tartiner.).
Tsé, l'odeur des pommes qui cuisent lentement sur le rond, c'est quasiment imbattable. Habituellement, quand je fais ce genre de recette, il y a des mouettes qui tournent. Pour moi, le beurre de pommes est un des délices de l'automne. C'est facile et rapide à préparer et je vous assure qu'une toast tartinée de beurre de pommes vous permettra de partir la journée du bon pied! Le beurre va épaissir à mesure qu'il cuit.