Pilons de poulet aux olives façon tajine. Ajoutez l'eau, le fond de volaille, les olives égouttées et les citrons taillées en. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de. Poivrer les pilons puis ajouter le curcuma et le sel.
Mélanger délicatement tout en retournant les pilons ainsi qu'une partie du bouillon de poulet et le citron. Poser un tajine sur feu doux et verser un filet d'huile pour faire revenir les oignons émincés, ajouter les poivrons en lamelles et disposer la viande par dessus et finir avec les olives et éventuellement des rondelles de tomate. Ajouter les poivrons épépinés et épluchés, tailler en lamelles, ainsi que l'oignon, en larges rondelles. Vous pouvez cuisiner Pilons de poulet aux olives façon tajine using 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pilons de poulet aux olives façon tajine
- C'est de pilons de poulet.
- C'est de pommes de terre myennes.
- Préparez de petites courgettes.
- Préparez de petites aubergines.
- C'est de oignon.
- Préparez de d'olives tunisiennes.
- Vous avez besoin de fond de volaille.
- Vous avez besoin de Ras El Hanout.
- Vous avez besoin de poudre dail.
- Vous avez besoin de piment du Kashmir.
- Vous avez besoin de curcuma.
- Vous avez besoin de gingembre en poudre.
- C'est de cumin en poudre.
- C'est de Huile d'olive.
- C'est de Sel.
Couvrir d'eau froide et laisser mijoter jusqu'à réduction. De cette façon, vous pouvez ajouter de l'eau pendant la cuisson. Cela vous aidera à augmenter la quantité de sauce. Quelques aliments pour accompagner le tajine de poulet marocain aux olives.
Pilons de poulet aux olives façon tajine instructions
- Dans une poêle faire dorer les pilons de poulet à l'huile d'olive puis les déposer dans la cuve de la mijoteuse.
- Faire revenir ensuite les oignons émincés en lamelle.
- Quand les oignons sont revenus verser 300ml d'eau dans la poêle et y mélanger le fond de volaille et les épices.
- Verser ensuite le contenu de la poêle dans la cuve et couvrir à niveau en rajoutant de l'eau au besoin.
- Faire cuire 3 heures en position HIGH.
- À mi cuisson ajouter les pommes de terres coupées en 4 et les courgettes et aubergines coupées en gros morceaux ainsi que les olives et laisser cuire jusqu'à la fin des 3h.
Le tajine de poulet marocain aux olives est une sorte de ragoût ou de sauce. Il est plus susceptible d'être accompagné de plusieurs autres. Faites dorer les pilons de poulet avec les oignons et l'ail émincés dans une cocotte avec l'huile. Incorporez la cannelle et le safran, puis versez l'eau et portez à ébullition. Un tajine plein d'épices, réalisé avec les légumes du panier bio du jardin pour ail, courgette, aubergine et carottes.