Tajine de keftas olives et pomme de terre. Tajine kefta, pommes de terre et olives. Voici un tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate.

Utilisez une cocotte ou une grande poêle avec couvercle.. Porter à ébullition puis ajouter les olives et les pommes de terre. Vérifier que les pommes de terre sont cuites en les piquant avec la pointe d'un couteau. Vous pouvez avoir Tajine de keftas olives et pomme de terre using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tajine de keftas olives et pomme de terre

C'est de pommes de terre.
C'est de boeuf haché.
Vous avez besoin de oignon rouge.
Préparez de coriandre.
Vous avez besoin de cumin.
Préparez de tomates.
C'est de d'olives vertes dénoyautées.
Vous avez besoin de d'ail.
Préparez de paprika.

Recette Tajine de Kefta aux pommes de terre et aux olives, Mélanger la viande avec l'ail le sel et le poivre. Diviser le tout en douze parties égales et en faire des boules, aplatir en rond, y mettre au centre une olive et refermer la viande dessus. Laisser revenir quelques minutes sur feu doux en remuant régulièrement, puis ajouter les pommes de terre. Tajine de keftas olives et pomme de terre..

Tajine de keftas olives et pomme de terre étape par étape

Emincer l'oignon, presser la gousse d'ail et en mettre la moitié dans la viande crue avec sel, poivre, cumin et paprika et quelques feuilles de coriandre, mélanger et faire des boulettes..
Dans une cocotte avec un peu d'huile, faire revenir les reste d'oignon et ail, puis les boulettes 8-10 minutes, puis réserver les boulettes..
Dans la même sauteuse, ajouter les tomates pelées et découpées en petits morceaux, les pommes de terre épluchées, les olives, sel, poivre et épices. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. Remettre les boulettes à réchauffer quelques minutes et déguster..

Emincer l'oignon, presser la gousse d'ail et en mettre la moitié dans la viande crue avec sel, poivre, cumin et paprika et quelques feuilles de coriandre, mélanger et faire des boulettes. Tajine de Kefta aux Pommes de Terre et aux Olives. Selem oua aleykoum / Bonjour à toutes et à tous, Vu le froid qu'il fait depuis quelques jours, je vous ai préparé pour aujourd'hui un beau et délicieux tajine plein de saveurs qui vous réchauffera ;) et qui vous fera voyager à coup sûr. Pour la réalisation de votre tajine kefta pomme de terre, commencez par réaliser les boulettes de viande hachée de bœuf. Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez bien le goût mais ce n'est pas impératif.