Recette: Parfait Pitas au flanc de porc fumé

Pitas au flanc de porc fumé. Déposer le porc dans un grand sac hermétique solide. Ajouter les épices, le sirop d'érable et la bière puis saler et poivrer amplement. Quand la viande est prête, trancher le flanc de porc et la langue de bison en tranches minces.

Note à moi-même : Essayer de cacher le fil du micro la prochaine fois! Animation & Réalisation : Samuel Joubert Caméra : Mathieu Joubert / Samuel Joubert Montage : Samuel Joubert Animation logo : Benoit Fortier. lecoupdegrace.ca. Voici un court vidéo expliquant comment faire fumer un flanc de porc sur le fumoir! Vous pouvez avoir Pitas au flanc de porc fumé using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pitas au flanc de porc fumé

1. Préparez de Flanc fumé.
2. Vous avez besoin de flanc se porc.
3. Vous avez besoin de d’épices à frotter au choix.
4. Vous avez besoin de Morceaux de bois hickory.
5. C'est de Pitas.
6. Vous avez besoin de concombre en juliennes.
7. Préparez de Tomates cerises en quartiers.
8. Préparez de échalote française émincée (ou oignon rouge).
9. Vous avez besoin de Sauce tzatziki.
10. Préparez de Pains naan.

Note à moi-même : Essayer de cacher le fil du micro la prochaine fois! Dans une grande casserole, mettre tous les éléments et porter à ébullition. Réserver au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement. Une fois le liquide bien froid, placer le flanc de porc qui aura été piqué à l'aide d'une fourchette et taillé en deux pièces égales.

Pitas au flanc de porc fumé étape par étape

1. Préparer le BBQ en mode fumoir avec du bois hickory sous le charbon. Ajouter le déflecteur pour une cuisson indirecte. Viser 250F..
2. Enrober les morceaux de flanc avec les épices à frotter..
3. Placer au dessus d’une lèchefrite avec de l’eau. Fumer jusqu’à 170F interne au centre. Laisser reposer couvert d’un papier d’aluminium 30 minutes..
4. Préparer les autres ingrédients. Réchauffer les pains pitas dans le BBQ pendant que la viande repose. Couper la viande en morceau, ajouter la sauce tzatziki et les autres ingrédients. Enrouler autour d’un papier parchemin..

Carré de porc fumé aux haricots séchés. Fumoir - Recette comment faire son bacon fumé (flanc de porc) Faire sont propre bacon fumé maison, d'une simplicité remarquable. Le seul problème c'est que maintenant vous allez toujours avoir du bacon sous la main ! Le flanc de porc est la partie ventrale du cochon. Ingrédients: avocat bien mûr,truite fumée (ou saumon),fromage frais,citron,fromage ail et fines herbes,ciboulette,oeuf de truite.