Croquettes de pomme de terre. Comparer sans plus attendre avec idealo, votre Comparateur de Prix! Recette Croquettes de pomme de terre. De savoureuses petites croquettes de pomme de terre, cuite au four, à servir aussi… Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et les éplucher encore tièdes.
Mettez du sel et du poivre.
Ajoutez au mélange du persil préalablement haché, de l'ail émincé et un jaune d'œuf.
Façonnez la purée en boulettes en utilisant une cuillère à soupe.
Vous pouvez avoir Croquettes de pomme de terre using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Croquettes de pomme de terre
- Vous avez besoin de Pomme de terre.
- Vous avez besoin de Fromage.
- Vous avez besoin de 1/4 bouquet de Persil.
- C'est de Une pincé de sel et poivre noir.
- Vous avez besoin de Chapeleur.
- C'est de Œuf battue.
- Vous avez besoin de Farine.
Egouttez en fin de cuisson et laissez tiédir. Epluchez les pommes de terre et écrasez-les en purée dans un saladier. Recette Croquette de pommes de terre en vidéo. J'ai récemment refait des croquettes de pommes de terre comme faisait ma grand-mère et tout le monde a adoré.
Croquettes de pomme de terre instructions
- Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux. Les cuire à la vapeur ou avec l'eau Les écrasers à l’aide d’une fourchette ou un presse-purée,Ajouter les épices et persil, ajouter le beurre et mélangez le tout.
- On coupe le fromage Gouda rectangulaire on le pique dans les piques des brochettes,en suite les passez dans la farine après œuf battue et puis la chapeleur.
- Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle (friteuse) et cuire les croquettes à feu moyen.Retirer et déposer sur du papier absorbant. Servir aussitôt !.
On peut les faire cuire à la poêle, mais le résultat est plus proche de mon souvenir quand je les fais à la friteuse. J'écrase les pommes de terre à la fourchette afin des garder une bonne consistance à la purée. S'il reste de la préparation mettre au frais et faire. Préparez une purée de pomme de terre, mettez-la dans une casserole sur un feu doux puis mélangez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que l'eau s'évapore, afin de bien sécher la purée. Ajoutez le beurre, mélangez puis assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.