Recette: Savoureux Brochettes de poulet au citron confit

Brochettes de poulet au citron confit. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Saupoudrez-les de sel et arrosez-les du jus du citron. Brochettes de poulet au citron confit Ma dernière recette.

Déposer les brochettes sur la grille placée au dessus des braises chaudes. Pour. Égoutter le poulet en conservant la marinade. Enfiler les cubes de volaille sur les brochettes en alternant avec des morceaux de citrons confits et de poivron. Vous pouvez avoir Brochettes de poulet au citron confit using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Brochettes de poulet au citron confit

1. Vous avez besoin 1 kg de blanc de poulet.
2. Vous avez besoin 4 de citrons confits.
3. Vous avez besoin 100 g de d'olives violettes.
4. C'est 1 cuillère à soupe de graines de coriandre moulue.
5. Préparez 1 cuillère à soupe de graines de cumin moulue.
6. Préparez 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre.
7. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
8. C'est de Sel et poivre.

Placer au dessus des braises chaudes (ou comme moi sur la plancha). Laisser cuire en retournant les brochettes régulièrement et en les badigeonnant de marinade avec un pinceau. Tailler les blancs de poulet en cubes, puis les faire mariner dans le yaourt, un peu d'huile d'olive, le citron confit, la coriandre et une pincée de sel. Ingrédients de la marinade pour les brochettes de poulet au citron.

Brochettes de poulet au citron confit étape par étape

1. Couper le poulet en gros dés et les citrons en quatre..
2. Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner toute la nuit..
3. Réaliser les brochettes.
4. Fair cuire à la plancha ou au barbecue.

Le jus de citron parfume agréablement le poulet et lui donne un petit goût acidulé. L'huile d'olive: elle attendrit le poulet et l'empêche de se dessécher en cours de cuisson. L'ail relève le goût du poulet. Epices: pour parfumer, mettez ce que vous aimez : j'aime le paprika, la coriandre et le gingembre. Tailler les blancs de poulet en cubes, puis les faire mariner dans le yaourt, un peu d'huile d'olive, le citron confit, la coriandre et une pincée de sel.