Brochettes de poisson. On peut utiliser n'importe quel poisson et s'inspirer des cuisines orientales ou asiatiques pour des brochettes de poisson qui sortent un peu de l'ordinaire. Avec des enfants, on n'hésite pas à utiliser du poisson pané et à alterner les morceaux avec des tomates cerises. Pour le montage des brochettes, alternez dé de tomate et dé de poisson mariné.
Envie de Brochettes de poissons marinés au thym, romarin et citron ?
Découvrez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !.
Les Brochettes de Poissons de la Poissonnerie Beaume Des produits savoureux à mettre sur votre table pour un repas gourmand, original et convivial.
Vous pouvez cuisiner Brochettes de poisson using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Brochettes de poisson
- Préparez de pavés de saumon.
- Vous avez besoin de filet de cabillaud.
- C'est de courgette.
- C'est de romarin.
- Préparez de huile d'olive.
- Vous avez besoin de citron.
- Vous avez besoin de sel, poivre, paprika.
Faîtes le plein de saveurs, régaler vos papilles et épatez vos convives avec des produits frais et de saison tout l'été ! Des brochettes de poisson et crevettes pour changer un peu ! La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans.
Brochettes de poisson instructions
- Enlevez la peau des pavés de saumon, coupez le poisson en cubes Nettoyez et coupez la courgette en tronçons Mettez le tout dans un saladier avec le romarin, l'huile d'olive, le paprika, sel et poivre Laissez mariner 30 min..
- Préparez les brochettes en enfilant les différents éléments sur les piques en bois. Faites chauffer la plancha sans matière grasse. Faites cuire en retournant plusieurs fois les brochettes.
- Je sers ces brochettes avec un riz nature, ou un caviar d'aubergine..
Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux. Pour réussir vos brochettes de poisson, il faut que celui-ci ait une chair bien ferme. Pour cela, vous n'avez pas à chercher bien loin. La lotte, le loup de mer, le grondin et la roussette par exemple, sont parfaits à préparer en brochette. Pour vous permettre de manger du poisson une à deux fois par semaine, nous vous proposons de nombreuses promotions.