☆Pomme de Terre au Barbecue☆. Emballer la pomme de terre avec un pincée de gros sel dans un grand morceaux d'aluminium. La pomme de terre est une bonne alliée gourmande pour accompagner la viande ou le poisson de votre barbecue. Mais pour qu'elle soit fondante en son centre, mais grillée et croustillante à.
Les mettre directement dans le feu (feu de bois, charbon de bois.).laisser cuire en fonction de la taille de la pomme de terre.
Ingrédients : pomme de terre,crème épaisse,ciboulette,gros sel,poivre.
Emballer la pomme de terre avec un pincée de gros sel dans un grand morceaux d'aluminium.
Vous pouvez cuisiner ☆Pomme de Terre au Barbecue☆ using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de ☆Pomme de Terre au Barbecue☆
- Préparez 6 de grosses pommes de terre.
- Vous avez besoin 6 cuillères à soupe de fromage blanc.
- Préparez de brin de ciboulette.
- Vous avez besoin de Ail en poudre.
- C'est 1 de échalote.
- Vous avez besoin 6 de pincées de gros sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
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☆Pomme de Terre au Barbecue☆ étape par étape
- Emballer la pomme de terre avec un pincée de gros sel dans un grand morceaux d'aluminium Astuce avant cuisson: ne pas essuyer les pommes de terre après leur rinçage. Ce petit excédent d’humidité va leur permettre de ne pas trop sécher à la cuisson sinon, avant de refermer la papillote, badigeonner les pommes de terre d’un peu d’huile d’olive et agrémenter les d’herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, sarriette…).
- Déposer la pomme de terre sur la grille du barbecue proche des braises ou directement dans les braises, et laisser cuire environ 20-25 min (selon la grosseur de la pomme de terre) en la retournant de temps en temps.
- Mélanger le fromage blanc avec le sel, l'ail et l'échalote.
- Enlever l'aluminium puis ouvrir la pomme de terre en deux et y déposer un cuillère à soupe de crème et quelques brins de ciboulette émincées ainsi que le poivre.
- Servir bien chaud 😋.
Pour apprécier de bonnes pommes de terre au barbecue, le choix peut se porter parmi plusieurs catégories. Au delà l'aluminium ne sera pas assez résistant. - Vous allez accompagner vos pommes de terre avec une recette de barbecue ? Faites cuire vos pommes de terre avant vos viandes ou poissons, ceci pour plusieurs raisons : Du fait de leur petite taille, les pommes de terre nouvelles sont rapides à cuisiner au four. Il est inutile de les peler. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et accompagnez-les de gousses d'ail en chemise, thym ou romarin.