Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon. Courge spaghetti, carottes, patate douce, oignon, d'ail, gros champignons, crème liquide, Persil La Popote D'Audrey.

Microsoft pourrait obtenir une commission en tant qu'affilié si vous faites un achat à partir des liens suggérés dans. Effilochez la chair des courges à l'aide d'une fourchette, puis versez-la dans la cuve. Saupoudrez de parmesan et dégustez bien chaud. Vous pouvez cuisiner Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon using 21 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon

Préparez de Cuisson au charbon.
Vous avez besoin de Charbon.
Préparez de chunks de bois Hickory.
Vous avez besoin de Préparation de la courge.
Préparez de courge spaghetti.
C'est de Huile d’olive.
Préparez de Sel.
Préparez de Poivre.
Préparez de Poudre d’oignon.
C'est de tiges de romarin frais.
C'est de Sauce aux fruits de mer.
Préparez de crevettes d’argentines coupées en trois sections.
Vous avez besoin de petits pétoncles.
Vous avez besoin de tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve).
Préparez de échalotes françaises légèrement hachées.
Vous avez besoin de d’ail hachée.
C'est de Aneth frais.
Préparez de beurre.
Préparez de crème à cuisson (15% ou 35%).
C'est de parmesan râpé.
Préparez de gros poivrons rôtis entiers.

Coupez la courge en deux dans la longueur, épépinez-la, puis placez-la dans le panier vapeur de votre Cookeo. Si les moitiés sont trop longues, recoupez en deux. Videz la cuve et laissez tiédir la courge. Plat principal ; Courge spaghetti à la carbonara au Thermomix.

Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon étape par étape

Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F..
Préparer tous les ingrédients..
Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort..
Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ..
Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe..
Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds)..
Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance..
Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé..

Aucun avis Plat principal; Courge spaghetti à la carbonara au Monsieur Cuisine. Aucun avis Plat principal; Courge spaghetti à la carbonara au Cooking Chef. Aucun avis Plat principal; Courge spaghetti à la carbonara au Companion. Recouvrir le saumon avec le reste de la moitié de courge spaghetti (ou plus si nécessaire). Saler et poivrer et mettre la crème de soja sur le gratin, la repartir un peu partout.