Pommes de terre et brochettes. Vos brochettes de pommes de terre sont prêtes. Bien égoutter les pommes de terre et les embrocher en alternant avec les échalotes. Ici deux possibilités: Cuire (pour dorer la poitrine) sur le barbecue, la plancha, le four ou à la poêle sans matière grasse.
Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel.
Le gratin classique qu'on adore !
Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail et le beurrer.
Vous pouvez cuisiner Pommes de terre et brochettes using 3 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pommes de terre et brochettes
- Préparez de pomme de terre.
- Vous avez besoin de brochettes.
- Préparez de Salade verte.
Peler les pommes de terre et les rincer. Les couper en fines tranches à l'aide de la mandoline. Ranger les tranches dans le plat à gratin et poivrant et salant légèrement chaque couche. Verser la crème et le lait jusqu'à.
Pommes de terre et brochettes instructions
- ✦ Préchauffez le four à 200°C. ✦ Épluché et laver les pommes de terre. ✦ coucou Pessil si on s’arrêtant un peu avant la fin. ✦ Mets du poivre du sel et du basilic et enfourner au four à 180° pendant 45 minutes..
- ✦ faire cuire les brochettes..
- ✦ une fois le tout cuit, servir avec de la salade..
Couper les pommes de terres en rondelles épaisses (les laisser entières si elles sont petites) et les enrouler de bacon. Sur des piques à brochettes, alterner des rondelles de pommes de terre lardées de bacon et des morceaux de poivrons. Les pommes de terre primeurs sont à l'honneur en ce moment chez mon maraîcher (celles de mon potager urbain de toit-terrasse ne sont pas encore prêtes…) et je me fait un plaisir de les déguster à toutes les sauces. Dernier petit plaisir en date : faire cuire les pommes de terre au barbecue. Pour cette cuisson de pommes de terre au barbecue, je n'utilise pas d'aluminium.