Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Brochettes de Boeuf

Brochettes de Boeuf. Les vacances ont débuté, la saison estivale bat son plein : c'est le moment idéal pour vous présenter les meilleures recettes de brochettes de boeuf du site! Si l'on adore savourer le boeuf en mijoté ou en rôti, on hésite durant les grandes chaleurs à cuisiner des recettes au four ou à cuisson lente. Ingrédients : steak hachés,oignon,poivron,tomate,cumin en poudre,poivre,sel.

Pour qu'elles aient du goût et pour que la viande soit plus tendre, laissez-les reposer quelques heures dans une marinade avant de les faire cuire. Dans un grand bol, mélanger l'huile, la sauce soya, le vinaigre, la cassonade, le poivre et l'ail. Ajouter la viande et bien l'enrober. Vous pouvez avoir Brochettes de Boeuf using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Brochettes de Boeuf

1. C'est de kg500 de Boeuf.
2. C'est de Poivrons Rouge.
3. C'est de Poivron Jaune.
4. C'est de Poivron Orange.
5. Préparez de Oignons.
6. Vous avez besoin de Huile de Sésame.
7. Vous avez besoin de Epices Caramel Grillade.

Je n'envisage pas une seule seconde l'été sans le soleil, les cocktails, la plage et les amis et bien évidemment l'incontournable barbecue. Dans un saladier verser tous les ingrédients de la marinade. Couper votre viande en gros cubes. Salez, poivrez, parsemez la coriandre ciselée et mélangez pour bien enrober la viande.

Brochettes de Boeuf étape par étape

1. Couper la viande en cubes..
2. Couper les poivrons en dés.
3. Couper les oignons en cubes..
4. Monter vos brochettes en commençant par poivron, oignon, viande et renouveler jusqu'à la fin de la brochette..
5. Mélanger environ 100ml d'huile avec les épices de manière à ce que cela soit épais puis badigeonner les brochettes à la main..
6. Laisser mariner environ 30min a 1h..
7. Faire cuire environ 2min sur chaque face ou plus si vous préférez le bœuf bien cuit..
8. Dégustez.

Piquez la viande sur des brochettes en alternant avec des morceaux d'oignons et des abricots dénoyautés et coupés en deux. Assembler les brochettes, en gardant la sauce pour verser sur les brochettes une fois assemblées et avant de les faire cuire. Incontournable des tables estivales et des barbecues en terrasse, la brochette de boeuf peut néanmoins s'apprécier toute l'année ! Agrémentée de tomates cerise et de dés de poivron, ou accompagnée de riz, d'une poêlée de pommes de terre ou de légumes de saison, la brochette de boeuf s'accommode de nombreuses garnitures. Piquer les cubes de boeuf, de poivrons et d'oignon sur des brochettes en les faisant alterner.