Ma potée d'hiver. On peut rajouter des poireaux et des navets, et servir le bouillon ou mixer le reste de légumes pour faire de la soupe. la recette Potée complète pour l'hiver. Potée d'hiver à l'huile d'olive bio. Quand les températures descendent, on a toujours envie d'un bon plat mijoté.

Que faire sur le balcon en hiver ? Je pose mon gazon artificiel, sans être sûre que le résultat va me plaire ! Lavez les légumes, épluchez-les et laissez-les entiers, sauf pour le chou, l'oignon, le poireau, le céleri et l'ail. - Recette Plat : Vite une potée: un vrai. Vous pouvez avoir Ma potée d'hiver using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Ma potée d'hiver

C'est de grosses pommes de terre en cube.
Préparez de carottes en cube.
C'est de navets en cube.
C'est de une petite boite d'haricots blanc ou rouge.
Préparez de oignon émincé.
C'est de une branche de céleri émincée.
C'est de une demie brique de coulis de tomate.
C'est de cube aromatique.
Préparez de sel poivre.
C'est de saucisses de toulouse.
Vous avez besoin de tranches de lard.
Vous avez besoin de mini bouteille de vin blanc de cuisine.

Une fois les pommes de terre cuite, coupez en petit des par dessus votre marmite encore chaude la moitié de votre comté, remuez et ajoutez l'autre moitier en petit cube. Choisissez des légumes de taille moyenne Si vous optez pour des châtaignes en bocaux, il vaut mieux les ajouter tout à la fin car elles sont déjà cuites. Ajouter quelques càs d'eau, fermer pour cuire. La potée auvergnate, un bon plat d'hiver, qui tien bien au corps !

Ma potée d'hiver étape par étape

Dans un premier temps émincez votre oignon et faites le revenir dans une cuillère à soupe d'huile avec les saucisses et la couanne..
Ajoutez ensuite les légumes longues cuisson (carotte et navets) et ajoutez de l'eau de façon à couvrir les légumes et le céleri..
Ajoutez sel poivre le vin, le coulis de tomate et le cube aromatique..
Cuire à feu doux durant un bon quart d'heure..
Ajoutez ensuite les pomme de terre, et cuire de nouveau 15 minutes..
Vérifiez assaisonnement et cuisson des pommes de terre, et rajouter les haricots. laisser chauffer ensuite deux minutes..
Vous pouvez ensuite servir dans des assiettes creuses avec un bon pain à coté. La potée est un plat d'hiver réconfortant, goûteux s'il est bien assaisonné, une sorte de soupe garnie que l'on aime saucer avec du bon pain..
Bon appétit!.

Chaque région de France à sont pot au feu. Il faut quand même être patient pour le déguster !! Potée auvergnate (recette végétarienne, végane) La potée auvergnate est l'une des spécialités phare de la région dont elle se revendique. Pas de potée lorraine pour cette fois avec un petit salé, mais nous vous proposons un ragoût végétarien de légumes qui n'enlève en rien au goût de ce plat. En effet cette potée de légumes végétarienne composée de carottes, navets et poireaux est un plat qui mérite le détour.