Comment Faire Délicieux Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta

Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta. Voici notre recette de lasagnes revisitées, sans viande aux légumes du soleil : courgette, aubergine et tomate. En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine !

Choisie pour relever l'aubergine challenge de La Ruche Qui Dit oui (#laruchejeanmacé) et de CookPad, j'ai décidé de réaliser des lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta. Merci Lorraine :) #laruchequiditoui Des lasagnes aux aubergines grillées, à la ricotta et au jambon cru. Il n'y a pas que les lasagnes à la bolognaise qui compte ! Vous pouvez cuisiner Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta

1. C'est 1 kg de d'aubergines (2 moyennes).
2. Vous avez besoin 250 g de pâtes à lasagnes.
3. Préparez 250 g de ricotta.
4. Préparez 1 de boite de tomates pelées (250 g égouttées).
5. Préparez 30 g de parmesan.
6. Préparez 1 de oignon.
7. C'est 15 cl de lait (environ).
8. Préparez de sel et poivre.

J'adore les lasagnes aux légumes comme les lasagnes chèvre et épinards ou les lasagnes aux courgettes. Je n'avais pas encore fait de lasagnes avec des aubergines ! J'ai pioché cette délicieuse version tomates, aubergines, épinards et ricotta dans le dernier magazine Fou de Cuisine. On adore les aubergine alors on profite de la.

Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta instructions

1. Découper les aubergines préalablement pelées et l'oignon en cubes puis mettre le four à préchauffer à 200°C.
2. Faire fondre l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
3. Ajouter les cubes d'aubergines et 1/2 verre d'eau. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes.
4. Pendant ce temps, mélanger la riccota avec une dizaine de cl de lait dans un saladier pour obtenir une texture ni trop épaisse, ni trop liquide.
5. Quand les aubergines sont cuites, rajouter la boite de tomates pelées et 1/3 de son volume en eau. Laisser mijoter une dizaine de minutes (ou plus si vous avez le temps).
6. Dans un plat à gratin, alterner les couches de lasagnes, préparation aux aubergines et préparation à la ricotta, en saupoudrant de parmesan chaque couche. Terminer par une couche de ricotta et de parmesan. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes (temps en fonction des indications de votre boite de pâtes à lasagnes).

La meilleure recette de Lasagnes aux aubergines et à la ricotta! Lasagnes aux aubergines Ricotta et épinards. Des aubergines grillées, de la ricotta, de la mascarpone et des épinards, le tout pour former un plat de lasagnes végétariennes. La recette par Maryse & Cocotte. Préparer la sauce tomate : dans une cuillère à soupe d'huile d'olive faire revenir l'oignon, ajouter les tomates pelées, du sel, du.