Petits lapins en pâte à tresse. Faire des lapins en pâte à tresse pour Pâques est facile grâce à nos instructions en vidéo. Suivez la recette de la pâte levée, et place à la créativité! Mélanger la farine, le sel et le sucre, former un puits.
Rouler un boudin avec chaque partie.
Séparer un petit bout du boudin pour faire la queue.
Swissmilk et la cheffe Meta Hiltebrand montrent comment réaliser un lapin de Pâques en pâte à tresse - une pâtisserie fine et tellement mignonne pour Pâques!
Vous pouvez cuisiner Petits lapins en pâte à tresse using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Petits lapins en pâte à tresse
- C'est 250 g de farine.
- C'est 1 de càc de sel.
- C'est 5 g de levure fraiche.
- C'est 1,5 dl de lait tiède.
- Vous avez besoin 25 g de beurre liquide refroidit.
- Préparez 1 de oeuf.
- Préparez 4 de raisins secs.
Lapins de Pâques - également préparés avec de la pâte à tresse un vrai délice. Créés pour la pâte à modeler (ou la pâte à sel) sont très pratique. Ceux pour gâteaux peuvent aussi bien servir. Voyez plutôt : Emporte pièce en forme lapin avec un poussoir (pour gâteau).
Petits lapins en pâte à tresse instructions
- Mélanger la farine, le sel et le sucre puis faire un puit. Verser le lait tiède avec le levure délayée, le beurre liquide et le reste du lait. Couvrir et laisser doubler de taille à température ambiante..
- Partager en 4 la masse. Pour façonner: - mettre une petite boule de côté: ce sera la queue. - mettre une moyenne boule de côté: ce sera la tête - faire un grand boudin avec le reste puis l'enrouler comme un escargot. Avec la moyenne boule faire une forme de goutte et couper pour faire les oreilles. La coller au dessus pour faire la tête. Bien bien biiiiien enfoncer le raisin sec pour faire l'oeil (sinon il ressort et grille complètement...) Coller la petite boule de queue..
- Dorer avec l'oeuf battu..
- Cuire 12-15min au four préchauffé à 220°C..
Aplatissez la pâte et sélectionnez votre emporte-pièce. Déposer votre création sur de l'aluminium avant de la faire. Vous cherchez une recette de petits pains ronds à la tresse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Travailler une pâte à choux à la spatule.