Lasagnes au Potiron et Chèvre. Oubliez un instant la sauce bolognaise et découvrez ces délicieuses lasagnes de potiron et de chèvre. Cette recette végétarienne aux couleurs de l'automne est simple et rapide. L'alliance chèvre / potiron est très bonne.
En ce moment, je suis dans ma période lasagnes. Mais pas les lasagnes classiques au bœuf, non. C'est, incontestablement, une des "recettes reines" en matière de recettes de pâtes. Vous pouvez avoir Lasagnes au Potiron et Chèvre using 11 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Lasagnes au Potiron et Chèvre
- Préparez 4 de échalotes.
- C'est 300 g de Lardons fumés.
- C'est 1 cuillère à soupe de huile d'olive.
- Vous avez besoin 700 g de Potiron.
- C'est 1 de cube volaille.
- Vous avez besoin 120 g de crème épaisse.
- C'est 140 g de ricotta.
- Vous avez besoin 80 g de lait.
- Vous avez besoin 12 de tranches de lasagnes.
- C'est 50 g de chèvre.
- C'est 80 g de gruyère ou parmesan.
Et elles vont ravir aussi bien les papilles des adultes que celles des enfants. Ainsi, à chaque fois que j'en fais, c'est la fête à la maison et le plat ne reste jamais rempli longtemps. Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer. Dans un plat, alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce.
Lasagnes au Potiron et Chèvre instructions
- Mettre les échalotes et mélanger 5 secondes Vitesse 5.
- Ajouter les 300g de Lardons fumés et huile olive. Cuire 3 minutes à 120° Vitesse 1.
- Ajouter 700g de Potiron en petits morceaux et le cube émietté. Cuire 15 min 120° Vitesse 1.
- Ajouter 120g de crème fraîche et 100g de ricotta. Mélanger 30 sec à Vitesse 2.
- Mettre 80g de lait dans un plat à gratin.
- Mettre 4 tranches de lasagnes sur le lait et 20g de ricotta à étaler.
- Ajouter 1/3 de la préparation au Potiron.
- Mettre 4 tranches de lasagnes et 20g de ricotta et ajouter le second tiers de la préparation.
- Mettre le chèvre et 4 tranches de lasagnes et finir de mettre la préparation au Potiron. Mettre soit le gruyère ou parmesan (pour ma part le parmesan).
- Faire cuire 30 minutes à 150°.
RACLETTE (avec un grand Rrrr…) Cuisine d'étudiant ++. Saumon laqué aux prunes et purée de céleri. Des épinards, des brocolis, de la ricotta, de la bolo…? Et si on faisait des lasagnes au potiron et au saumon parsemés de fromage. Ma mère cuisinait à merveilles les lasagnes à la bolognaise.